Nos tapis de cuisson sont conçus pour résister à des températures extrêmes allant jusqu’à 260 °C. Ils sont compatibles avec tous les matériels de cuisson lisses ou rainurés : plancha, four, poêle, grill etc. Cela signifie que vous pouvez les utiliser aussi bien pour congeler vos préparations que pour cuire vos plats au four. Grâce à cette large plage d’utilisation, le tapis s’adapte à de nombreuses recettes : pâtisseries, biscuits, pizzas, légumes rôtis ou encore plats surgelés à réchauffer.

Oui, les tapis Fibra Mat sont compatibles avec la plupart des fours domestiques et professionnels : fours électriques, à gaz et à chaleur tournante. Il suffit de placer le tapis directement sur votre plaque ou sur une grille avant d’enfourner.

Attention : tout contact direct avec une flamme ou une résistance chauffante est à éviter pour préserver la longévité du produit.

Tout à fait. Le tapis de cuisson est une alternative durable et écologique au papier sulfurisé. Réutilisable plusieurs centaines de fois, il permet de réduire considérablement les déchets de cuisine tout en offrant une surface de cuisson parfaitement antiadhésive. C’est un investissement rentable à long terme, qui vous fait économiser l’achat récurrent de papier cuisson.

Grâce à son revêtement de qualité professionnelle, le tapis Fibra Mat est naturellement antiadhésif. Vous n’avez donc pas besoin d’ajouter de matière grasse supplémentaire pour la cuisson. Vos préparations se décollent facilement, sans risque d’accrocher, tout en conservant une belle texture dorée.

En pratique, cela représente jusqu’à 80 % de matière grasse en moins par rapport à une cuisson traditionnelle nécessitant huile, beurre ou spray de graissage. Vous profitez ainsi de plats plus sains, plus légers et parfaitement réussis, sans compromis sur le goût.

Oui, vous pouvez découper le tapis à l’aide de simples ciseaux pour qu’il corresponde parfaitement à la taille de vos plaques ou de vos moules.

Astuce : découpez toujours aux ciseaux (et non au couteau) et évitez d’utiliser ensuite des ustensiles tranchants directement sur le tapis afin de préserver son efficacité et sa durée de vie.

Attention : le tapis ne pourra être retourné après avoir été découpé.

Non. Les tapis Fibra Mat sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire, sans BPA ni substances nocives. Ils respectent les normes en vigueur et ne dégagent ni odeur, ni goût, même lors d’une cuisson à haute température. Vous pouvez donc cuisiner en toute sécurité et sans altérer la saveur de vos préparations.

Non, le tapis ne doit pas être utilisé avec un barbecue. Cet équipement atteint des températures ou conditions de chauffe qui ne sont pas compatibles avec le produit et pourrait l’endommager. Nous recommandons de l’utiliser dans un four traditionnel ou sur des surfaces prévues à cet effet.

Concernant les air fryers, la compatibilité dépendra de la taille et du modèle. Si l’espace intérieur le permet, vous pouvez y placer un tapis découpé sur mesure.

Absolument. Les tapis Fibra Mat sont conçus pour résister au lavage en lave-vaisselle. Vous pouvez également les nettoyer à la main, à l’eau chaude savonneuse, avec une éponge douce.

Attention : l’utilisation de grattoirs métalliques ou de produits abrasifs est à éviter. Ils pourraient endommager la surface antiadhésive.

Un tapis Fibra Mat peut être utilisé plusieurs années s’il est correctement entretenu. Selon la fréquence d’utilisation, il remplace plusieurs centaines de feuilles de cuisson jetables. Sa longévité dépend principalement du respect des bonnes pratiques d’entretien (pas d’objets tranchants, pas de contact direct avec les flammes, nettoyage adapté).

Il est préférable de ne pas utiliser les toiles Fibra Mat sur des plaques ou grilles trop petites, afin d’éviter toute déformation ou détérioration du produit. Nous recommandons également de veiller à ce que les bords ne soient pas en contact avec les parois du four pour garantir une utilisation optimale et sécurisée.

Non, le tapis n’altère ni la durée, ni les températures de cuisson. Vous pouvez suivre vos recettes habituelles sans ajustements particuliers. Selon le four, une très légère variation peut parfois être observée, mais elle reste marginale.

Oui. Le tapis convient à toutes les préparations, même les plus délicates : pâtes liquides, pâte à choux, sablés, macarons, pâtes levées, préparations salées ou sucrées.

Oui, vous pouvez poser un cercle, un cadre inox ou un moule sur le tapis. Assurez-vous simplement que les bords ne coupent ou n’endommagent pas la surface.

Oui, le tapis passe au micro-ondes si votre préparation l’exige, à condition qu’il ne soit pas en contact direct avec une résistance chauffante.